Bonsoir, Très bel exemplaire que tu possèdes
En ce qui concerne le "bouton", ne s'agit-il pas plutôt d'une tirette, qui fait office d'accélérateur à main, sur les modèles à carburateurs.(l'image est petite)
C'est l’ancêtre, du cruse-controle, pratique en hivers pour faire chauffer le moteur sans starter, mais super dangereux sur la route, car il reste accéléré dans la position initiale et en cas de freinage d'urgence ... c'est l'accident assuré. Les italiennes haut de gamme de cette époque en étaient pourvues, pour ma part je l'ai raccourci (tirette dans le compartiment moteur) moins de risque.
Pour ton échappement, outre les fabriquant d'échappement inox que tu peux trouver en faisant une recherche Google pour ta région, il y ce site qui interressera aussi tous les possesseurs d'anciennes sportives :
https://www.abarth-exhausts.com/ il y a beaucoup de modèles d'époque et de l'ANSA qui a repris une partie de la production Abarth dès les années 80.
Très belle auto en tous cas, e mi piace molto